pasta penne

Pâte Penne

Paquet de 1 kg

Une pâte populaire en Italie, les pennes se cuisinent  aux sauces courtes et consistantes, avec des morceaux de viande ou de légumes. En italien , penne signifie plume dans le sens du stylo, le nom a été donné par rapport à la plume d’oie à l’extrémité taillée en biseau pour permettre l’écriture, c’est la pate pour la recette all’arrabiata ( pâte en colère  une sauce pimentée )